Ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα για τη σαρακοστή και το Πάσχα είναι η Κυρά Σαρακοστή, η οποία δεν είναι τίποτα άλλο, παρά ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής, η επίσημη έναρξη της οποίας είναι η Καθαρά Δευτέρα.
Το ημερολόγιο αυτό, στα περισσότερα σπίτια το έφτιαχναν με χαρτί. Ζωγράφιζαν μια γυναίκα με φαρδιά φούστα, μ’ έναν σταυρό στο κεφάλι, με σταυρωμένα χέρια λόγω προσευχής, χωρίς στόμα λόγω νηστείας, και με επτά πόδια- ένα για την κάθε εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής.
Ξεκινώντας από την Καθαρά Δευτέρα, κάθε Σάββατο που περνούσε, της έκοβαν και από ένα πόδι κι έτσι ήξεραν πόσες βδομάδες απέμεναν μέχρι το Πάσχα. Το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν και το τελευταίο της πόδι και το κομμάτι αυτό χαρτί το έκρυβαν σ’ ένα ξερό σύκο από αυτά που είχαν αποξηράνει το καλοκαίρι ή στο ψωμί που έψηναν για το βράδυ της Ανάστασης.
Όποιος έβρισκε το χάρτινο πόδι της Κυράς Σαρακοστής στη φέτα του ψωμιού που τού αναλογούσε ή στο σύκο που έπιανε από το καλάθι, πίστευαν πως θα ήταν καλότυχος, θα του έφερνε τύχη, γούρι.
Εκτός από χαρτί, σε πολλά άλλα μέρη της Ελλάδας έφτιαχναν την Κυρά Σαρακοστή από ζυμάρι, με αλεύρι, αλάτι και νερό.
Η Ανάσταση του Κυρίου είναι το θεμέλιο της χριστιανικής πίστης μας, η αληθινή ελπίδα μας, η παρηγοριά και η έμπνευση μας, η ακαταμάχητη αλήθεια μας. Ο Χριστός με την Ανάσταση Του νίκησε τον θάνατο και συνέτριψε το κράτος του. Γεφύρωσε το χάσμα μεταξύ ουρανού και γης. Αποκατέστησε τις σχέσεις του ανθρώπου με τον Δημιουργό του. Αναστήθηκε και ανέστησε την ελπίδα του ανθρώπου.
Την ωραιότερη εποχή του χρόνου γιορτάζουμε την Ανάσταση. Τώρα που η φύση ξυπνά από τη χειμερία νάρκη της και ανανεώνεται. Και δεν είναι χωρίς βαθύτερη σημασία το γεγονός αυτό. Όπως τώρα την άνοιξη η φύση ανανεώνεται, τα δένδρα βγάζουν φύλλα και τα φυτά προβάλλουν τα ευωδιαστά άνθη τους και η όψη της κτίσης λαμβάνει τη γιορταστική πράσινη ομορφιά της, κατά παρόμοιο τρόπο το μεγαλύτερο και συγκλονιστικότερο γεγονός της παγκόσμιας ιστορίας, η Ανάσταση του Σωτήρα Χριστού χαρίζει πλήρη ανανέωση και ανακαίνιση στις ανθρώπινες καρδιές.
